HIKARI weisse Misopaste 400g

Beschreibung:

 Weiße Miso-Paste, auch als Shiromiso bekannt, ist eine fermentierte Sojabohnenpaste, die in der japanischen Küche verwendet wird. Im Vergleich zu dunkleren Miso-Sorten ist weiße Miso milder und süßer im Geschmack. Es wird durch die Fermentation von Sojabohnen und oft auch Reis hergestellt.

**Kurze Beschreibung:**
Weiße Miso-Paste hat eine helle, cremige Konsistenz und eine leichte, süße Note. Die Fermentation ist kürzer als bei dunkleren Miso-Sorten, was zu einem milderen Geschmack führt. Manchmal enthält sie auch Gerste oder andere Getreidesorten.

**Anwendung:**
1. **Suppen und Brühen:** Weiße Miso eignet sich gut für klare Suppen, Miso-Suppe oder als Bestandteil von Brühen. Fügen Sie einfach einen Teelöffel oder mehr je nach Geschmack hinzu, um die Suppe zu würzen.

2. **Marinaden und Dressings:** Verwenden Sie weiße Miso als Basis für Marinaden von Fleisch, Geflügel oder Fisch. Es verleiht den Gerichten einen angenehmen Geschmack.

3. **Dips und Saucen:** Mischen Sie weiße Miso mit anderen Zutaten wie Sojasauce, Ingwer und Knoblauch, um köstliche Dips und Saucen für Gemüse oder Fleisch zuzubereiten.

4. **Gemüsegerichte:** Weiße Miso kann auch als Würzmittel für gebratenes oder gedünstetes Gemüse verwendet werden. Die süße Note trägt dazu bei, einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.

5. **Salatdressings:** Mischen Sie weiße Miso mit Öl, Essig und anderen Gewürzen, um ein einzigartiges Salatdressing zu erhalten.

Es ist wichtig zu beachten, dass die genaue Anwendung je nach persönlichem Geschmack und dem spezifischen Rezept variieren kann. Weiße Miso-Paste kann oft als vielseitiger Geschmacksverstärker in verschiedenen Gerichten dienen.

Zutaten:

 Wasser, SOJAbohnen 30%, Reis, Salz, Alkohol.

Nährwerte pro 100g:

Allergene:

 Soja

Herkunftsland:

 Japan