LKK Austernsauce 2,27kg

Beschreibung:

**Austernsauce:**

**Beschreibung:**
Die Austernsauce ist eine dunkle, dickflüssige Sauce, die in der asiatischen Küche häufig verwendet wird. Im Gegensatz zu ihrem Namen enthält sie nicht immer direkt Austern, aber sie zeichnet sich durch einen reichen, salzigen Geschmack aus, der an Meeresfrüchte erinnert. Die Hauptbestandteile sind üblicherweise Austernextrakt, Sojasauce, Zucker und Gewürze.

**Anwendung:**
Die Austernsauce wird als Würzmittel und Aromaverstärker in vielen asiatischen Gerichten verwendet. Hier sind einige Anwendungsbeispiele:

1. **Wok-Gerichte:** Sie eignet sich hervorragend für gebratene Nudeln, Reis oder Gemüse. Fügen Sie einfach einen Löffel Austernsauce während des Kochens hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.

2. **Marinaden:** Die Sauce eignet sich gut als Bestandteil von Marinaden für Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte. Sie verleiht den Gerichten eine herzhafte Note.

3. **Suppen und Saucen:** Ein Teelöffel Austernsauce kann Suppen und Saucen einen umami-reichen Geschmack verleihen. Seien Sie vorsichtig mit der Menge, um das Gleichgewicht der Aromen zu bewahren.

4. **Gemüsegerichte:** Besonders in der Zubereitung von gedünstetem oder gebratenem Gemüse kann die Austernsauce den Geschmack verbessern und eine köstliche, salzige Note hinzufügen.

Beachten Sie, dass die Salzigkeit der Austernsauce je nach Marke variieren kann, daher ist es ratsam, sie sparsam zu verwenden und bei Bedarf nachzuschmecken.

Zutaten:

Wasser, Zucker, Austernextrakt 11% (AUSTERN (90%) (MOLLUSKEN), Wasser, Salz), Salz, modifizierte Maisstärke, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621); WEIZENmehl, Farbstoff: Zuckerkulör (E150A)

Nährwerte pro 100g:

Allergene:

Austern, Weizen

Herkunftsland:

China

Importeur:

Asia Express Food
Kilbystraat1
8263 CJ Kampen
Niederlande