Maeploy Grüne Curry Paste 400g

Beschreibung:

Mae Ploy ist eine bekannte Marke für thailändische Lebensmittelprodukte, darunter auch grüne Currypaste. Grüne Currypaste ist eine vielseitige Würzpaste, die in der thailändischen Küche weit verbreitet ist. Hier ist eine kurze Beschreibung und Anwendungshinweise für Mae Ploy grüne Currypaste:

**Beschreibung:**
Mae Ploy grüne Currypaste ist eine Mischung aus frischen grünen Chilis, Knoblauch, Zitronengras, Galgant (eine Ingwerart), Koriandersamen, Schalotten und anderen Gewürzen. Diese Zutaten werden zu einer aromatischen Paste verarbeitet, die für ihre lebendige grüne Farbe und ihre intensiven Aromen bekannt ist. Die Paste enthält oft auch Fischsauce, was ihr eine umami-reiche Note verleiht.

**Anwendung:**
Die grüne Currypaste wird in einer Vielzahl von thailändischen Gerichten verwendet, insbesondere im beliebten grünen Curry. Hier sind einige Anwendungen:

1. **Grünes Curry:** Die offensichtlichste Verwendung ist die Zubereitung von grünem Curry. Sie können die Paste mit Kokosmilch, Gemüse, Fleisch (wie Huhn oder Garnelen) und anderen Zutaten kombinieren, um ein köstliches und würziges Curry zuzubereiten.

2. **Wok-Gerichte:** Fügen Sie die grüne Currypaste zu Wok-Gerichten hinzu, um ihnen eine thailändische Geschmacksrichtung zu verleihen. Kombinieren Sie sie mit Gemüse, Fleisch und Sojasauce für eine einfache und leckere Mahlzeit.

3. **Suppen:** Die Paste kann auch Suppen und Eintöpfen einen intensiven Geschmack verleihen. Geben Sie sie zu Brühen, Nudelsuppen oder anderen Suppen hinzu.

4. **Marinaden:** Verwenden Sie die grüne Currypaste als Basis für Marinaden von Fleisch oder Fisch, um ihnen einen exotischen Geschmack zu verleihen, bevor Sie sie grillen oder braten.

Beim Verwenden der Paste ist es wichtig zu beachten, dass sie würzig ist. Die Menge kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Generell gilt es, mit einer kleinen Menge zu beginnen und nach Bedarf mehr hinzuzufügen. Mae Ploy und andere Marken bieten oft auch Anwendungshinweise auf der Verpackung.

Zutaten:

grüne Chilischoten 31%, Zitronengras 21%, Knoblauch 18,5%, Salz 12,5%, Galanga 8,5%, Garnelenpaste (Garnelen 83%, Salz), 4%, Kaffernlimettenschale 2%, Koriandersamen 1%, Pfeffer 0,5%, Kreuzkümmel 0,5%, Kurkuma 0,5%.

Nährwerte pro 100g:

Allergene:

Garnelen

Herkunftsland:

Thailand

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
P.O. 30202
6370 KE Landgraaf
Niederlande