MAEPRANOM Chilipaste in Öl 513g

Beschreibung:

Thailändische Chilipaste in Öl, auch bekannt als "Nam Prik Pao" oder "Chiliöl-Paste", ist eine vielseitige und schmackhafte Würzpaste, die in der thailändischen Küche häufig verwendet wird. Hier ist eine kurze Beschreibung und Anwendung:

**Beschreibung:**
Thailändische Chilipaste in Öl besteht hauptsächlich aus roten Chilischoten, Knoblauch, Schalotten, Garnelenpaste, Tamarindenpaste und manchmal auch getrockneten Garnelen. Die Mischung wird in Öl angebraten, um eine würzige, aromatische Paste mit einer leicht süßen Note zu erhalten. Die Paste variiert in ihrer Schärfe je nach den verwendeten Chilis.

**Anwendung:**
1. **Würzen von Suppen und Eintöpfen:** Fügen Sie der Brühe von Suppen, Eintöpfen oder Nudelgerichten eine kleine Menge Chilipaste hinzu, um eine würzige Note zu erhalten.

2. **Saucen und Dressings:** Die Paste kann als Basis für Dips, Saucen und Dressings dienen. Mischen Sie sie mit Sojasauce, Fischsauce oder Limettensaft für eine geschmackvolle Sauce.

3. **Marinaden für Fleisch und Fisch:** Verwenden Sie die Chilipaste in Öl als Bestandteil Ihrer Marinaden für Fleisch oder Fisch. Die Paste verleiht den Gerichten nicht nur Schärfe, sondern auch Tiefe und Aroma.

4. **Stir-Fry-Gerichte:** Braten Sie die Paste in Öl an und verwenden Sie sie als Grundlage für gebratene Gerichte mit Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten.

5. **Sandwiches und Wraps:** Verwenden Sie die Chilipaste als Aufstrich für Sandwiches oder Wraps, um ihnen eine würzige Note zu verleihen.

6. **Dips und Snacks:** Mischen Sie die Chilipaste mit saurer Sahne oder Joghurt, um einen pikanten Dip für Gemüsesticks oder Snacks zu erhalten.

Beim Verwenden der Chilipaste ist es wichtig zu beachten, dass sie sehr würzig sein kann. Beginnen Sie mit kleinen Mengen und passen Sie die Menge nach Ihrem persönlichen Geschmack an.

Zutaten:

Sojaöl, getrocknete Garnelen, Zwiebel, Knoblauch, Zucker, Tamarinde, getrocknete Chilischoten, Salz, Garnelen

Nährwerte pro 100g:

• Energie Kj1824 kj
• Energie Kcal436 kcal
• Fett27.8 g
• Gesättigtes Fett3.3 g
• Kohlenhydrate44.5 g
• Zucker28.6 g
• Fasern5.5 g
• Eiweiß1.9 g
• Salz4.3 g

Allergene:

Soja, Krustentiere

Herkunftsland:

Thailand

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
P.O. 30202
6370 KE Landgraaf
Niederlande