MEGACHEF Fischsosse 200ml

Beschreibung:

Premium Fischsauce ist eine hochwertige und konzentrierte Würzsauce, die aus fermentiertem Fischextrakt hergestellt wird. Im Vergleich zu herkömmlicher Fischsauce enthält die Premiumvariante oft eine höhere Fischkonzentration und wird sorgfältiger produziert, was zu einem intensiveren und komplexeren Geschmack führt.

Anwendung:
1. **Als Würze in asiatischen Gerichten:** Premium Fischsauce ist ein Schlüsselelement in vielen asiatischen Küchen, insbesondere in der thailändischen, vietnamesischen und laotischen Küche. Sie wird oft in Suppen, Currys, Wokgerichten und Saucen verwendet, um einen herzhaften, umami-reichen Geschmack beizutragen.

2. **Marinaden:** Premium Fischsauce eignet sich hervorragend als Bestandteil von Marinaden für Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte. Sie verleiht den Gerichten einen tiefen Geschmack und hilft, die Aromen zu intensivieren.

3. **Dips und Saucen:** Man kann Premium Fischsauce als Basis für Dips und Saucen verwenden. Kombiniert mit anderen Zutaten wie Limettensaft, Knoblauch, Zucker und Chili, entsteht eine vielseitige Sauce, die zu Fisch, Gemüse oder Reisgerichten passt.

4. **Salate:** Ein paar Tropfen Premium Fischsauce können Salaten eine interessante Geschmacksnote verleihen. Zusammen mit frischen Kräutern, Limettensaft und einer leichten Vinaigrette ergibt dies eine köstliche Dressingoption.

Es ist wichtig, Premium Fischsauce sparsam zu verwenden, da ihr Geschmack sehr kräftig ist. Einige Marken bieten auch glutenfreie und organische Varianten an. Beim Kauf ist es ratsam, auf die Qualität und Herkunft der Zutaten zu achten, um sicherzustellen, dass es sich um eine hochwertige Premium Fischsauce handelt.

Zutaten:

Sardellen (Engraulis encrasicolus) 72%, Meersalz, Zucker, Fruchtzucker

Nährwerte pro 100ml:

Brennwert: 901kcal / 3770kJ, Fett: 0g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 5.6g, davon Zucker: 4.3g, Eiweiss: 17g, Salz: 25.31g

Herkunftsland:

Thailand

Importeur:

Kilbystraat 1
8263 CJ Kampen
Niederlande