Mungbohnensprossen in Wasser 320g/ATG: 180g

Beschreibung:

Mungbohnensprossen sind die jungen Triebe von Mungbohnen, auch bekannt als Sojasprossen. Diese Sprossen haben einen milden, frischen Geschmack und sind in der asiatischen Küche weit verbreitet. Hier sind eine kurze Beschreibung und einige Anwendungen:

**Beschreibung:**
Mungbohnensprossen sind zarte, knusprige Sprossen, die aus Mungbohnen (Vigna radiata) gewonnen werden. Sie haben eine knackige Textur und einen leicht süßlichen Geschmack. Diese Sprossen sind reich an Nährstoffen, darunter Proteine, Vitamine und Mineralien.

**Anwendungen:**
1. **Roh in Salaten:** Mungbohnensprossen eignen sich hervorragend für Salate. Sie können roh zu grünen Salaten hinzugefügt werden, um eine knusprige Textur und einen frischen Geschmack zu verleihen.

2. **In Pfannengerichten und Wok-Gerichten:** Mungbohnensprossen sind eine beliebte Zutat in vielen asiatischen Wok-Gerichten. Fügen Sie sie kurz vor dem Servieren hinzu, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.

3. **Suppen und Eintöpfe:** Mungbohnensprossen können auch zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden. Geben Sie sie gegen Ende des Kochvorgangs hinzu, um ihre Textur zu erhalten.

4. **Frühlingsrollen und Wraps:** Mungbohnensprossen sind eine traditionelle Füllung für Frühlingsrollen. Sie können auch in Wraps und Rollen verschiedener Art verwendet werden.

5. **Garnitur für asiatische Gerichte:** Streuen Sie Mungbohnensprossen als Garnitur über verschiedene asiatische Gerichte wie gebratenen Reis, Nudelgerichte oder gebratene Nudeln.

6. **Gesunde Snacks:** Mungbohnensprossen eignen sich auch als gesunder Snack. Sie können sie mit einer Prise Salz und Limettensaft würzen oder in Dips tauchen.

Beachten Sie, dass Mungbohnensprossen aufgrund ihrer empfindlichen Natur am besten frisch verwendet werden sollten. Sie sind eine vielseitige Zutat, die nicht nur Geschmack, sondern auch Nährwert zu vielen Gerichten hinzufügt.

Zutaten:

Mungbohnenkeimlinge, Wasser, Zucker, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Säuerungsmittel: Citronensäure.

Nährwerte vor 100g:

Energie123 kJ (29 kcal)Fett0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren< 0,2 gKohlenhydrate2,6 gdavon Zucker2,5 gEiweiß1,9 gSalz0,55 g

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
P.O. 30202
6370 KE Landgraaf
Niederlande