Ofood Bread Crumbs 200g

Beschreibung:

Koreanisches Pankomehl, auch als "Panko" bekannt, ist eine Art von Paniermehl, das in der koreanischen Küche und darüber hinaus verwendet wird. Im Gegensatz zu herkömmlichem Paniermehl hat Panko eine grobkörnigere Textur und wird durch spezielle Backtechniken hergestellt, die ihm eine leichtere und knusprigere Konsistenz verleihen.

Hier sind einige Merkmale und Anwendungen von koreanischem Pankomehl:

**Merkmale:**
1. **Knusprige Textur:** Panko zeichnet sich durch seine besonders knusprige Textur aus, die durch die Art der Herstellung entsteht.
2. **Leichtere Konsistenz:** Im Vergleich zu herkömmlichem Paniermehl ist Panko leichter und luftiger.
3. **Vielseitigkeit:** Panko eignet sich gut zum Panieren von Lebensmitteln, da es eine gleichmäßige, knusprige Beschichtung ergibt.

**Anwendungen:**
1. **Panieren von Fleisch und Geflügel:** Koreanisches Pankomehl wird oft verwendet, um Fleisch und Geflügel zu panieren, bevor es gebraten oder gebacken wird. Es verleiht den Speisen eine knusprige Hülle.
2. **Fischgerichte:** Panko eignet sich auch gut zum Panieren von Fisch, um eine knusprige Kruste zu erzeugen.
3. **Gemüse:** Es kann auch für das Panieren von Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Pilzen verwendet werden.
4. **Snacks und Fingerfood:** Panko eignet sich hervorragend für die Zubereitung von knusprigen Snacks und Fingerfood wie Tempura-Garnelen oder frittierten Hühnerbällchen.

Die Verwendung von Panko hat sich nicht auf die koreanische Küche beschränkt, sondern ist auch in vielen anderen kulinarischen Traditionen weltweit beliebt geworden. Es ist eine einfache Möglichkeit, Ihren Gerichten eine knusprige Textur zu verleihen.

Zutaten:

Wheat flour, yeast, salt, less than 1% Palm oil, glucose, malted barley flour, seaweed powder, isolated soy protein, ascorbic acid

Nährwerte pro 100g:

Energy: 375 kcal, Fat: 6.4g, Saturated Fat: 2.8g,, Sugars: 3.6g, Protein: 11.3g, Fiber: 5.1g, Salt: 1.4g.

Allergene:

Contains wheat (gluten). May contain traces of

Herkunftsland:

Südkorea

Importeur: