PAN Mais Mehl 1kg

Beschreibung:

Maismehl ist ein vielseitiges Lebensmittel, das aus gemahlenem Mais hergestellt wird. Es wird in vielen Küchen weltweit verwendet und hat eine breite Palette von Anwendungen. Hier sind einige kurze Anwendungen und Beschreibungen zu Maismehl:

1. **Backwaren:**
- Maismehl wird oft in der Herstellung von Brot, Muffins, Pfannkuchen und anderen Backwaren verwendet. Es verleiht den Produkten eine leicht süßliche Note und eine angenehme Textur.

2. **Tortillas und Tamales:**
- In der mexikanischen Küche ist Maismehl ein wesentlicher Bestandteil von Tortillas und Tamales. Es wird mit Wasser und Salz zu einem Teig verarbeitet, der dann zu flachen Tortillas ausgerollt oder zu Tamales gefüllt und gedämpft wird.

3. **Panade für Fisch und Geflügel:**
- Maismehl eignet sich hervorragend als Paniermehl für Fisch und Geflügel. Es verleiht den Gerichten eine knusprige Textur und einen leichten Maigeschmack.

4. **Maisbrot und Polenta:**
- Maismehl ist ein Hauptbestandteil von Maisbrot, das in den USA populär ist. Es kann auch zur Herstellung von Polenta verwendet werden, einem Gericht aus gekochtem Maismehl, das oft zu einer festen Masse abkühlt und dann geschnitten oder gebraten wird.

5. **Glutenfreie Backwaren:**
- Da Maismehl glutenfrei ist, eignet es sich gut für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Es wird in vielen glutenfreien Backwarenrezepten als Ersatz für Weizenmehl verwendet.

6. **Suppendicker:**
- Maismehl kann als Verdickungsmittel für Suppen und Eintöpfe verwendet werden. Es verleiht den Gerichten nicht nur eine cremige Konsistenz, sondern trägt auch zu einem leicht süßlichen Geschmack bei.

7. **Desserts:**
- Maismehl kann in verschiedenen Desserts wie Maismehlpudding oder Maismehlkekse verwendet werden. Es fügt den Süßspeisen eine interessante Textur hinzu.

Beim Kauf von Maismehl ist es wichtig zu beachten, dass es verschiedene Arten gibt, darunter feines und grobes Maismehl. Die Auswahl hängt oft von der gewünschten Textur und dem Verwendungszweck ab.

Zutaten:

Weisses Maismehl (vorgekocht). .KANN SPUREN VON SOJA ENTHALTEN.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert:366 kcal
Brennwert:1533 kj
Fett:1.89 g
> davon gesättigte Fettsäuren:0.38 g
Kohlenhydrate:80.7 g
Eiweiß:7.21 g
Salz:20 g

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