RENUKA Kokosnussmehl 500g

Beschreibung:

 Kokosnussmehl wird aus getrocknetem und entöltem Kokosnussfleisch hergestellt. Es ist ein glutenfreies, ballaststoffreiches Mehl mit einem milden, leicht süßen Geschmack. Hier sind eine kurze Beschreibung und einige Anwendungen von Kokosnussmehl:

**Beschreibung:**
- **Herkunft:** Kokosnussmehl wird aus dem weißen Fleisch der Kokosnuss gewonnen. Das Fleisch wird getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen.
- **Nährstoffe:** Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten. Zudem enthält es einige Vitamine und Mineralien.
- **Glutenfrei:** Im Gegensatz zu Weizenmehl ist Kokosnussmehl glutenfrei, was es zu einer guten Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht.
- **Geschmack:** Kokosnussmehl hat einen leichten Kokosgeschmack, der Rezepten eine angenehme Note verleiht.

**Anwendungen:**
1. **Backen:** Kokosnussmehl eignet sich gut zum Backen von Brot, Kuchen, Muffins und anderen Backwaren. Es absorbieret jedoch mehr Flüssigkeit als herkömmliches Mehl, daher ist es ratsam, Rezepte entsprechend anzupassen.

2. **Pfannkuchen und Waffeln:** Es kann als Zutat in Pfannkuchen- und Waffelrezepten verwendet werden, um ihnen eine leichte Kokosnote zu verleihen.

3. **Glutenfreie Rezepte:** Aufgrund seiner glutenfreien Natur ist Kokosnussmehl eine hervorragende Option für Menschen mit Zöliakie oder Glutenintoleranz.

4. **Smoothies:** Fügen Sie einen Esslöffel Kokosnussmehl zu Smoothies hinzu, um ihnen eine angenehme Textur und einen leichten Kokosgeschmack zu verleihen.

5. **Soßen und Suppen:** Es kann als Verdickungsmittel für Soßen und Suppen verwendet werden.

6. **Low-Carb-Ernährung:** Aufgrund des niedrigen Kohlenhydratgehalts kann Kokosnussmehl in kohlenhydratarmen Ernährungsplänen eine gute Alternative zu herkömmlichem Mehl sein.

Beim Einsatz von Kokosnussmehl ist es wichtig, die Menge sorgfältig abzumessen und Rezepte entsprechend anzupassen, da es im Vergleich zu Weizenmehl eine höhere Saugfähigkeit hat. Es kann auch dazu beitragen, den glykämischen Index von Speisen zu senken, was es für Menschen mit Diabetes interessant macht.

Zutaten:

 100 % Kokosnuss.

Nährwerte pro 100g:

Herkunftsland:

 Sri Lanka

Importeur:

Heuschen & Schrouff OFT B.V. - P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf-Holland