ROYAL ORIENT Palmzucker 250g

Beschreibung:

 Dunkler Palmzucker, auch als Gula Melaka oder Kokosblütenzucker bekannt, ist eine natürliche Süßungsalternative, die aus dem Saft von Kokosblüten gewonnen wird. Der Saft wird eingedickt und zu einem festen Block oder einer Paste verarbeitet, die dann als dunkler Palmzucker verwendet wird. Hier sind eine kurze Beschreibung und einige Anwendungen:

Dunkler Palmzucker hat eine dunkle, karamellartige Farbe und einen intensiven, aromatischen Geschmack mit Noten von Karamell, Toffee und einer leichten Nuance von Malz. Im Vergleich zu normalem raffinierten Zucker enthält Palmzucker einige Mineralstoffe und Antioxidantien, was ihn zu einer etwas gesünderen Alternative macht.

**Anwendungen:**
1. **Süßungsmittel für Getränke:** Dunkler Palmzucker kann als Süßungsmittel für Kaffee, Tee oder andere Getränke verwendet werden. Er verleiht den Getränken eine subtile karamellartige Note.

2. **Backen:** Der Zucker eignet sich gut zum Backen von Keksen, Kuchen und anderen Süßwaren. Er verleiht den Gebäcken eine reiche, karamellartige Süße.

3. **Saucen und Dressings:** Dunkler Palmzucker kann in Saucen und Dressings für herzhafte Gerichte verwendet werden. Er verleiht den Saucen eine tiefe Geschmacksnuance.

4. **Eiscreme und Desserts:** Als Topping oder Zutat in Eiscreme, Puddings und anderen Desserts sorgt dunkler Palmzucker für eine einzigartige Süße und Aromenvielfalt.

5. **Asiatische Küche:** In der asiatischen Küche, insbesondere in südostasiatischen Ländern, wird dunkler Palmzucker oft in verschiedenen Gerichten verwendet, von Currys bis zu süßen Speisen.

Beim Kochen mit dunklem Palmzucker sollte man beachten, dass er eine intensivere Geschmacksnote hat als herkömmlicher Zucker. Daher sollte man die Menge entsprechend anpassen und gegebenenfalls mit anderen Süßungsmitteln kombinieren, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.

Zutaten:

 95,3%Sach 

Herkunftsland:

Indonesien 

Importeur:

Asia Express Food, Kilbystraat 1, 8263CJ Kampen