ROYAL ORIENT Sambal Oelek 200g

Beschreibung:

 Sambal Oelek ist eine scharfe Chilipaste, die aus roten Chilischoten, Salz und Essig hergestellt wird. Der Name stammt aus dem indonesischen Raum, und das Produkt wird oft in der südostasiatischen Küche verwendet. Hier sind eine kurze Beschreibung und einige Anwendungen für Sambal Oelek:

**Beschreibung:**
- **Zutaten:** Die Hauptbestandteile von Sambal Oelek sind rote Chilischoten, Salz und Essig. Manchmal können noch weitere Gewürze oder Zutaten hinzugefügt werden, aber die Basis bleibt in der Regel einfach.

- **Konsistenz:** Sambal Oelek hat eine grobe, pasteähnliche Konsistenz. Die Chilischoten werden zerkleinert, sodass die Paste noch Stückchen von Chilifasern enthält.

- **Schärfe:** Es ist bekannt für seine Schärfe, da rote Chilischoten verwendet werden. Die genaue Schärfe kann je nach Marke variieren.

**Anwendungen:**
1. **Würzpaste:** Sambal Oelek wird oft als Würzpaste verwendet, um Gerichte zu schärfen und ihnen einen intensiven Geschmack zu verleihen. Fügen Sie es zu Suppen, Saucen, Marinaden oder anderen Gerichten hinzu.

2. **Dip:** Verdünnen Sie Sambal Oelek mit Sojasauce, Reisessig oder Limettensaft, um einen köstlichen Dip für Frühlingsrollen, Dumplings oder andere Snacks zu machen.

3. **Marinade:** Verwenden Sie Sambal Oelek als Basis für Marinaden von Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchten. Die Schärfe und Aromen werden das Gericht beleben.

4. **Gewürz für Reis und Nudeln:** Mischen Sie Sambal Oelek mit gekochtem Reis oder Nudeln für eine scharfe Beilage.

5. **Sandwich-Aufstrich:** Verleihen Sie Sandwiches, Burger oder Wraps mit einer Schicht Sambal Oelek eine würzige Note.

Beachten Sie, dass die Schärfe von Sambal Oelek variieren kann, und es ist ratsam, zunächst in kleinen Mengen zu verwenden und je nach Geschmack anzupassen.

Zutaten:

Chilischoten 42%, Karotten, Salz, Paprika, Säuereregulator: E260, E330, Verdickungsmittel: E412, E 415, Rapsöl, Konservierungsstoff: E202, E211, Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: E300, Farbstoff E160c. 

Nährwerte pro 100g:

Herkunftsland:

 China

Importeur:

‎ASIA EXPRESS FOOD, Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen (NL)