ROYAL ORIENT Sushi Reis 1kg

Beschreibung:

Sushireis, auch als Shari oder Sumeshi bekannt, ist eine spezielle Reissorte, die für die Zubereitung von Sushi verwendet wird. Der Reis wird in der Regel kurz- bis mittelkörnig ausgewählt, da er klebrig genug ist, um die verschiedenen Zutaten zusammenzuhalten, aber dennoch eine angenehme Konsistenz hat.

Hier sind einige Merkmale und Anwendungen von Sushireis:

**Merkmale:**
1. **Klebrigkeit:** Sushireis hat eine hohe Klebrigkeit, die es ermöglicht, die Reiskörner zu formen und die Sushi-Rollen zusammenzuhalten.
2. **Glänzendes Aussehen:** Der Reis hat nach dem Kochen einen glänzenden Glanz, was zu einem ästhetisch ansprechenden Erscheinungsbild der Sushi beiträgt.
3. **Geschmack:** Der Reis wird mit einer Mischung aus Reisessig, Zucker und Salz gewürzt, um ihm einen charakteristischen Geschmack zu verleihen, der gut mit den anderen Sushi-Zutaten harmoniert.

**Anwendung:**
1. **Sushi-Reis kochen:** Der Sushireis wird gewaschen, um überschüssige Stärke zu entfernen, und dann mit Wasser gekocht. Nach dem Kochen wird der Reis mit einer speziellen Mischung aus Reisessig, Zucker und Salz gewürzt.
2. **Nigiri-Sushi:** Dies ist eine Form von Sushi, bei der kleine Portionen Sushireis von Hand zu länglichen Ovalen geformt und mit rohem Fisch oder Meeresfrüchten belegt werden.
3. **Maki-Sushi:** Hier wird der Sushireis auf einer Nori-Algenmatte verteilt, mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Fisch oder Avocado belegt und dann zu einer Rolle geformt und geschnitten.
4. **Chirashi-Sushi:** Dies ist eine Schüssel mit Sushireis, auf der verschiedene Sushi-Zutaten kunstvoll arrangiert werden.

Die Wahl des richtigen Sushireises und die korrekte Zubereitung sind entscheidend für die Qualität und den Geschmack des fertigen Sushis. 

Zutaten:

 100% Sushireis

Nährwerte pro 100g:

Herkunftsland:

 EU

Importeur:

Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederlande