S&B Wasabipulver 30g

Beschreibung:

Wasabipulver ist ein Produkt, das aus der getrockneten und gemahlenen Wurzel der Wasabi-Pflanze (Wasabia japonica) hergestellt wird. Wasabi ist eine scharfe grüne Paste, die oft als Beilage zu Sushi serviert wird, aber das Pulver bietet eine vielseitigere Anwendung und längere Haltbarkeit.

**Kurze Beschreibung:**
- *Geschmack und Aroma:* Wasabi verleiht Gerichten eine scharfe und würzige Note, die im Vergleich zu anderen scharfen Gewürzen wie Senf oder Meerrettich eine einzigartige Schärfe aufweist.
- *Farbe:* Das Pulver ist normalerweise grün und behält die charakteristische Farbe der Wasabi-Wurzel bei.

**Anwendung:**
1. **Sushi und Sashimi:** Traditionell wird Wasabipulver mit Wasser zu einer Paste vermischt und dann als Würzmittel zu Sushi, Sashimi und anderen japanischen Gerichten serviert. Es dient dazu, den Geschmack zu intensivieren und eine angenehme Schärfe hinzuzufügen.

2. **Gewürz in der Küche:** Wasabipulver kann auch als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Es eignet sich gut für Fischgerichte, Marinaden, Dressings oder Dips.

3. **Snacks und Fingerfood:** Das Pulver kann auch Snacks wie Nüsse, Chips oder Popcorn eine interessante Würze verleihen.

4. **Garnierung:** Streuen Sie eine Prise Wasabipulver über Suppen oder Eintöpfe, um eine scharfe Note hinzuzufügen.

5. **Wasabi-Mayonnaise:** Mischen Sie Wasabipulver mit Mayonnaise, um eine scharfe und würzige Sauce für Sandwiches oder als Dip zu erhalten.

Beim Umgang mit Wasabipulver ist es wichtig, sparsam zu sein, da es sehr scharf sein kann. Die Intensität kann je nach Marke und Produkt variieren, daher ist es ratsam, die Dosierung entsprechend dem eigenen Geschmack anzupassen. 

Zutaten:

Meerettich (76%), Senf (14%), Tapiokastärke, Wasabi Japonica (2%). 

Nährwerte pro 100g: 

Allergene:

Senf

Herkunftsland:

 Japan

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
Sperwerweg 1
6374 AG Landgraaf
Niederlande