Sambal Brandal 200g

Beschreibung:

 Sambal Brandal ist eine würzige indonesische Chili-Sauce, die für ihre intensive Schärfe und würzige Aromen bekannt ist. Der Begriff "Brandal" bedeutet so viel wie "Rebell" oder "Streitsüchtiger" auf Indonesisch, was auf die kraftvolle und feurige Natur dieser Sauce hinweist. Hier ist eine kurze Beschreibung und Anwendung von Sambal Brandal:

**Beschreibung:**
- *Zutaten:* Die Hauptbestandteile von Sambal Brandal sind rote Chilischoten, Knoblauch, Zwiebeln, Tamarindenpaste und oft auch Zucker sowie Salz. Die Mischung ergibt eine scharfe, pikante und leicht süße Sauce.

- *Schärfe:* Sambal Brandal ist für seine Schärfe bekannt. Die Intensität kann je nach den verwendeten Chilisorten variieren, aber im Allgemeinen ist sie für Menschen, die nicht an scharfe Lebensmittel gewöhnt sind, ziemlich intensiv.

- *Verwendung:* Diese Sauce wird häufig als Würzmittel und Begleitung zu verschiedenen Gerichten verwendet. Sie kann als Dip für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Reisgerichte dienen.

**Anwendung:**
1. **Als Dip:** Sambal Brandal eignet sich hervorragend als Dip für gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse. Einfach einen Löffel der Sauce auf den Teller geben und die gegrillten Speisen eintunken.

2. **In Suppen und Eintöpfen:** Ein kleiner Löffel Sambal Brandal kann Suppen und Eintöpfen eine würzige Note verleihen. Es bringt nicht nur Schärfe, sondern auch komplexe Aromen.

3. **Als Marinade:** Sambal Brandal kann als Marinade für Fleisch oder Meeresfrüchte verwendet werden. Durch das Marinieren vor dem Kochen wird das Gericht mit einer intensiven Geschmacksnote durchzogen.

4. **In Nudelgerichten:** Fügen Sie Sambal Brandal zu Nudelgerichten wie gebratenen Nudeln oder Nudelsuppen hinzu, um eine scharfe und geschmackvolle Komponente zu erhalten.

5. **Auf Reisgerichten:** Verwenden Sie die Sauce als Würze für Reisgerichte, um ihnen eine würzige und scharfe Dimension zu verleihen.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Schärfe von Sambal Brandal je nach persönlichen Vorlieben variiert werden kann. Man sollte daher vorsichtig mit der Menge umgehen, besonders wenn man nicht an sehr scharfe Lebensmittel gewöhnt ist.

Zutaten:

 45% Gemahlene rote Chilis (enthält Salz), gemahlene Zwiebeln (Sulfit), Zucker, Farinzucker, Sonnenblumenöl, Aroma, Knoblauchpulver, Konservierungsmittel: E260 /E202 /E211

Nährwerte pro 100g:

Allergene:

 Sulfit

Herkunftsland:

Niederlande

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
Sperwerweg 1
6374 AG Landgraaf
Niederlande