Sambal Manis 200g

Beschreibung:

Sambal Manis ist eine würzige und süße Chilisauce, die ihren Ursprung in der indonesischen Küche hat. "Sambal" bezieht sich allgemein auf eine scharfe Chilipaste oder -sauce, während "Manis" süß bedeutet. Diese Sauce kombiniert also die Schärfe von Chilis mit einer angenehmen Süße.

Die Hauptbestandteile von Sambal Manis sind normalerweise rote Chilischoten, Knoblauch, Zwiebeln, Tamarindenpaste, Palmzucker oder brauner Zucker, sowie manchmal Ingwer oder andere Gewürze. Die Zutaten werden zu einer Paste verarbeitet oder gekocht, um eine köstliche und vielseitige Sauce zu erhalten.

Die Anwendung von Sambal Manis ist sehr vielseitig. Hier sind einige Beispiele:

1. **Als Dip:** Sambal Manis eignet sich gut als Dip für Frühlingsrollen, gebratene Teigtaschen oder andere Snacks.

2. **Zum Würzen von Gerichten:** Man kann diese Sauce in verschiedenen Gerichten verwenden, um eine scharf-süße Note hinzuzufügen. Sie passt gut zu Reisgerichten, Nudeln, Fleisch, Geflügel oder Fisch.

3. **Marinade:** Sambal Manis kann als Marinade für Fleisch oder Gemüse verwendet werden, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen, bevor sie gegrillt oder gebraten werden.

4. **In Saucen:** Die Sauce kann auch als Basis für verschiedene Saucen dienen, um ihnen eine pikante und süße Note zu verleihen.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Schärfe von Sambal Manis je nach den verwendeten Chilis variieren kann, und man sollte die Menge entsprechend den eigenen Vorlieben anpassen. 

Zutaten:

36% gemahlene rote Chilis (enthält Salz), gemahlene Zwiebeln (Sulfit), Zucker, Farinzucker, Sonnenblumenöl, Aroma, Laos, Sereh, Knoblauchpulver,  Konservierungsmittel: E260 /E202 /E211 

Nährwerte pro 100g:

Allergene:

 Sulfite

Herkunftsland:

Niederlande 

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
Sperwerweg 1
6374 AG Landgraaf
Niederlande