Surasang Kimchi Basissoße 453g

Beschreibung:

 Die Kimchi-Basis-Fertigsauce ist eine würzige und aromatische Sauce, die speziell für die Zubereitung von Kimchi, einem koreanischen fermentierten Gemüsegericht, entwickelt wurde. Diese Sauce enthält in der Regel eine Mischung aus verschiedenen Zutaten, die den typischen Geschmack von Kimchi verleihen, darunter Knoblauch, Ingwer, Chilipulver, Fischsauce, Sojasauce und manchmal auch Zucker.

Hier ist eine kurze Beschreibung und Anwendung der Kimchi-Basis-Fertigsauce:

Die Sauce kombiniert scharfe, salzige und umami-Noten, um den charakteristischen Geschmack von Kimchi zu imitieren. Sie ist oft reich an Aromen und bietet eine einfache Möglichkeit, Kimchi zu Hause zuzubereiten, ohne alle einzelnen Zutaten separat kaufen zu müssen.

**Anwendung:**
1. **Gemüse vorbereiten:** Schneiden Sie das Gemüse, das Sie fermentieren möchten. Weißkohl ist traditionell, aber Sie können auch andere Gemüsesorten wie Rettich oder Möhren verwenden.

2. **Mischen mit der Kimchi-Basis-Fertigsauce:** Geben Sie das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel und mischen Sie es gründlich mit der Kimchi-Basis-Fertigsauce. Achten Sie darauf, dass das Gemüse gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

3. **Fermentation:** Legen Sie das vorbereitete Gemüse in ein luftdichtes Glas oder einen Behälter und lassen Sie es für einige Tage oder Wochen fermentieren. Während dieser Zeit entwickelt sich der charakteristische Geschmack von Kimchi durch den Fermentationsprozess.

4. **Lagerung:** Nach der gewünschten Fermentationszeit können Sie das Kimchi im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf genießen.

Die Kimchi-Basis-Fertigsauce macht den Prozess der Kimchi-Herstellung zu Hause bequemer, da sie die traditionellen Zutaten in einer einfach zu verwendenden Mischung kombiniert. Es ist wichtig zu beachten, dass verschiedene Marken unterschiedliche Formulierungen haben können, daher ist es ratsam, die Anweisungen auf der Produktverpackung zu überprüfen.

Zutaten:

 rotes Pfefferpulver, Maissirup, Sardellensauce, Zucker, Birnenpüree, Zwiebel, Knoblauch, Chillipaste, Salz, Ingwer, Mononatriumglutamat (E621), Zitronensäure (E330).

Nährwerte pro 100g:

 Energie 924kJ/220kcal Fett 6,7g davon gesättigte Fettsäuren 0g Kohlenhydrate 26,7g davon Zucker 0g Eiweiß 13,3g Salz 1,93g

Allergene:

 Fisch

Herkunftsland:

 Südkorea

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
Sperwerweg 1
6374 AG Landgraaf
Niederlande