SWAD Basmatireis 1kg

Beschreibung:

 Basmatireis ist eine aromatische Reissorte, die ursprünglich aus dem indischen Subkontinent stammt. Der Name "Basmati" stammt aus dem Sanskrit und bedeutet so viel wie "duftend" oder "duftendes Korn". Diese Reissorte zeichnet sich durch ihre langen, schlanken Körner aus und hat einen charakteristischen Duft sowie einen milden, nussigen Geschmack.

Hier sind einige Merkmale und Anwendungen von Basmatireis:

**Merkmale:**
1. **Aroma:** Basmatireis hat ein einzigartiges, intensives Aroma, das oft als blumig oder nussig beschrieben wird. Dieses Aroma entsteht durch die speziellen Anbau- und Trocknungsbedingungen, denen der Reis unterliegt.

2. **Kornlänge:** Die Körner von Basmatireis sind im Vergleich zu anderen Reissorten besonders lang und schmal. Dies verleiht dem Reis eine elegante Erscheinung und eine leicht körnige Textur nach dem Kochen.

3. **Verwendung in der Küche:** Basmatireis eignet sich hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten, insbesondere zu indischen, pakistanischen und anderen südasiatischen Köstlichkeiten. Durch sein aromatisches Profil kann er auch als Hauptbestandteil von Pilaw-Gerichten oder anderen Reisgerichten verwendet werden.

4. **Kochmethoden:** Basmatireis wird oft vor dem Kochen gewaschen, um überschüssige Stärke zu entfernen und die Körner lockerer zu machen. Es kann gekocht, gedämpft oder in einem Reiskocher zubereitet werden.

**Anwendungen:**
1. **Currys und Schmorgerichte:** Basmatireis passt gut zu würzigen Currys, Schmorgerichten und anderen traditionellen Gerichten der südasiatischen Küche.

2. **Pilaw-Gerichte:** Basmatireis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pilaw, bei dem der Reis mit Gewürzen, Gemüse und manchmal Fleisch vermischt wird.

3. **Biryani:** Basmatireis ist eine Schlüsselzutat für Biryani, ein aromatisches und würziges Reisgericht, das oft mit Fleisch, Geflügel oder Gemüse zubereitet wird.

4. **Desserts:** In einigen Regionen wird Basmatireis auch für die Zubereitung von süßen Reisgerichten und Desserts verwendet.

Bei der Zubereitung von Basmatireis ist es wichtig, die Anweisungen auf der Verpackung zu beachten und den Reis richtig zu waschen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zutaten:

100% Basmatireis

Herkunftsland:

Indien

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
Sperwerweg 1
6374 AG Landgraaf
Niederlande