Tapioka Perlen 375g

Beschreibung:

 Tapioka-Perlen sind kleine, gelatinöse Kügelchen, die aus Tapiokastärke, einem Extrakt aus der Wurzel der Maniokpflanze, hergestellt werden. Diese Perlen sind weit verbreitet in der asiatischen Küche und werden oft in Getränken und Desserts verwendet. Hier sind eine kurze Beschreibung und Anwendung von Tapioka-Perlen:

**Beschreibung:**
Tapioka-Perlen sind meistens rund und haben eine gummiartige, elastische Textur. Sie sind geschmacksneutral und nehmen den Geschmack der Flüssigkeit an, in der sie gekocht oder eingeweicht werden. Es gibt verschiedene Größen von Tapioka-Perlen, von kleinen bis zu größeren Varianten.

**Anwendung:**
1. **Bubble Tea (Boba Tea):** Tapioka-Perlen sind ein wesentlicher Bestandteil von Bubble Tea, einem beliebten Getränk, das aus süßem Tee, Milch und verschiedenen Aromen besteht. Die Perlen werden gekocht, mit Sirup beträufelt und dann in Getränke gemischt.

2. **Desserts:** Tapioka-Perlen können auch in Desserts verwendet werden, insbesondere in süßen Suppen oder Puddings. Sie können gekocht und dann zu einer Vielzahl von süßen Gerichten hinzugefügt werden.

3. **Eintöpfe und Currys:** In einigen asiatischen Gerichten werden Tapioka-Perlen als Verdickungsmittel für Eintöpfe oder Currys verwendet. Sie absorbieren Flüssigkeit und geben den Gerichten eine angenehme Textur.

4. **Salate:** In einigen Regionen werden Tapioka-Perlen auch in Salaten verwendet, um eine interessante Textur und ein zusätzliches Maß an Sättigung zu bieten.

Die Zubereitung von Tapioka-Perlen beinhaltet normalerweise das Kochen in Wasser und anschließendes Einweichen in Sirup, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Es ist wichtig, die Anweisungen auf der Verpackung zu befolgen, da die Kochzeiten je nach Größe der Perlen variieren können.

Zutaten:

 Tapiokastärke

Nährwerte pro 100g:

• Energie Kj1530 kj
• Energie Kcal360 kcal
• Kohlenhydrate 90 g
• Salz

Herkunftsland:

 Thailand

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
Sperwerweg 1
6374 AG Landgraaf
Niederlande