THAI DANCER eingelegter Ingwer 50g

Beschreibung:

 Eingelegter Ingwer, auch als eingelegter Ingwersirup oder Gari bekannt, ist eine Zubereitung aus frischem Ingwer, der in einer Mischung aus Essig, Zucker und Salz eingelegt wird. Diese Zubereitung stammt ursprünglich aus der japanischen Küche und wird oft als Beilage zu Sushi serviert. Hier sind eine kurze Beschreibung und Anwendung:

**Beschreibung:**
Eingelegter Ingwer hat eine zarte, leicht scharfe und süß-saure Note. Die rosa bis beige-farbene Farbe des Ingwers wird während des Einlegens beibehalten. Die Konsistenz variiert von knackig bis zart, abhängig von der Dauer des Einlegens.

**Anwendung:**
1. **Sushi-Begleitung:** Die wohl bekannteste Verwendung von eingelegtem Ingwer ist als Begleitung zu Sushi. Zwischen den verschiedenen Sushisorten wird oft ein Stück eingelegter Ingwer serviert, um den Gaumen zu neutralisieren.

2. **Garnitur für asiatische Gerichte:** Eingelegter Ingwer kann auch als Garnitur für verschiedene asiatische Gerichte dienen. Sein erfrischender Geschmack kann Suppen, Nudelgerichte oder Reisgerichte aufwerten.

3. **Zu Fleisch- und Fischgerichten:** Eingelegter Ingwer kann als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch serviert werden. Sein Aroma verleiht diesen Gerichten eine erfrischende Note.

4. **Salate und Dressings:** Fein gehackter eingelegter Ingwer kann Salaten oder Dressings zugefügt werden, um eine würzige und erfrischende Geschmacksnote zu erhalten.

5. **Getränke:** Eingelegter Ingwer kann auch in Getränken wie Limonaden oder Cocktails verwendet werden, um diesen eine pikante und erfrischende Note zu verleihen.

Beim Kauf im Laden ist darauf zu achten, dass der eingelegte Ingwer keine künstlichen Zusatzstoffe enthält und frisch schmeckt. Selbstgemachter eingelegter Ingwer kann auch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel mit ein wenig Sojasauce, Sesamöl oder Chili, angepasst werden.

Zutaten:

Ingwer, Wasser, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: E260, Konservierungsstoff: E211 

Nährwerte pro 100g:

Herkunftsland:

 Thailand

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
Sperwerweg 1
6374 AG Landgraaf
Niederlande