TIANTAN Vermicelli Glasnudeln 100g

Beschreibung:

 Glasnudeln, auch als Mungobohnennudeln, Glaspudeln oder Cellophan-Nudeln bekannt, sind eine transparente, dünn geschnittene Nudelsorte aus Stärke, häufig aus Mungobohnen, Kartoffeln oder Erbsen hergestellt. Sie sind in der asiatischen Küche weit verbreitet und werden oft in Suppen, Salaten, Pfannengerichten und Frühlingsrollen verwendet.

Beschreibung:
- Glasnudeln sind transparent und haben eine glatte, glasartige Textur, wenn sie gekocht sind. Sie sind dünn und fadenförmig und haben eine neutrale Geschmacksnote, die sie gut mit verschiedenen Saucen und Zutaten kombinierbar macht.
- Die Nudeln sind in getrockneter Form erhältlich und müssen vor dem Verzehr eingeweicht oder gekocht werden, da sie sehr schnell garen.

Anwendung:
1. **Suppen:** Glasnudeln werden häufig in klaren Suppen wie Pho oder Ramen verwendet. Sie absorbieren den Geschmack der Brühe und verleihen der Suppe eine angenehme Textur.

2. **Salate:** Einer der beliebtesten Verwendungszwecke für Glasnudeln ist in Salaten. Nach dem Kochen werden sie abgekühlt und dann mit frischem Gemüse, Kräutern und einer leckeren Sauce gemischt.

3. **Pfannengerichte:** Glasnudeln eignen sich gut für verschiedene Pfannengerichte, sei es mit Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten. Sie absorbieren die Aromen der Zutaten und geben dem Gericht eine angenehme Konsistenz.

4. **Frühlingsrollen:** In einigen asiatischen Küchen werden Glasnudeln auch in Frühlingsrollen verwendet. Die Nudeln werden vor dem Einrollen oft eingeweicht, um eine weiche Textur zu gewährleisten.

Beim Zubereiten von Glasnudeln ist es wichtig, die Anweisungen auf der Verpackung zu beachten, da die Kochzeiten je nach Marke und Zusammensetzung variieren können. Insgesamt sind Glasnudeln eine vielseitige Zutat, die leicht zu handhaben ist und eine interessante Textur in vielen Gerichten bietet.

Zutaten:

Wasser, Erbsenstärke, Mungbohnenstärke 

Nährwerte pro 100g:

Herkunftsland:

China 

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
Sperwerweg 1
6374 AG Landgraaf
Niederlande