TRS Garam Masala 100g

Beschreibung:

Garam Masala ist eine aromatische Gewürzmischung, die in der indischen Küche weit verbreitet ist. Der Name "Garam Masala" stammt aus dem Hindi und bedeutet so viel wie "heißes Gewürz". Diese Mischung besteht aus verschiedenen gemahlenen Gewürzen und wird oft als abschließende Note zu einem Gericht hinzugefügt, um ihm ein reiches Aroma zu verleihen.

Die genaue Zusammensetzung von Garam Masala kann je nach Region und persönlichen Vorlieben variieren, aber typischerweise umfasst sie Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Nelken, Zimt, schwarzen Pfeffer und Muskat. Diese Gewürze werden getrocknet, geröstet und dann zu einer feinen Pulvermischung vermahlen.

Anwendung:
1. **Currys und Eintöpfe:** Garam Masala wird oft gegen Ende des Kochvorgangs zu Currygerichten und Eintöpfen hinzugefügt, um ihnen ein intensives Aroma zu verleihen.

2. **Marinaden:** Es kann auch zu Marinaden für Fleisch, Geflügel oder Fisch verwendet werden, um ihnen eine aromatische Würze zu verleihen.

3. **Reisgerichte:** Garam Masala kann zu Reisgerichten, wie Pilaw oder Biryani, hinzugefügt werden, um einen köstlichen Geschmack zu erzielen.

4. **Gemüsegerichte:** Es eignet sich gut für die Würzung von gebratenem oder gedünstetem Gemüse.

5. **Suppen und Saucen:** Ein Hauch von Garam Masala kann auch Suppen und Saucen eine zusätzliche geschmackliche Dimension verleihen.

Es ist wichtig, Garam Masala sparsam zu verwenden, da es sehr aromatisch ist. Die Mischung kann entweder im Laden gekauft oder zu Hause selbst zubereitet werden, wobei die Gewürze nach individuellem Geschmack ausgewählt werden können. 

Zutaten:

Koriandersamenpulver, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Fenchelsamenpulver, Nelken, Anis, Muskat, grüner Kardamom.  

Herkunftsland:

Indien 

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
Sperwerweg 1
6374 AG Landgraaf
Niederlande