TRS Koriandersamen 250g

Beschreibung:

 Koriandersamen sind die getrockneten Früchte der Korianderpflanze (Coriandrum sativum), die in vielen Küchen weltweit als Gewürz Verwendung finden. Hier sind eine kurze Beschreibung und Anwendungsmöglichkeiten für Koriandersamen:

**Beschreibung:**
- **Aussehen:** Koriandersamen sind kleine, runde, beige bis braune Samen.
- **Aroma:** Sie haben ein warmes, zitrusartiges Aroma mit einem Hauch von süßen Gewürzen.
- **Geschmack:** Der Geschmack ist vielschichtig, leicht süßlich und hat eine subtile Zitrusnote.

**Anwendung:**
1. **Kochgewürz:** Koriandersamen sind ein häufig verwendetes Gewürz in vielen Küchen, insbesondere in asiatischen, indischen, nordafrikanischen und südamerikanischen Gerichten. Sie werden oft in Currys, Eintöpfen, Reisgerichten und Gewürzmischungen verwendet.

2. **Gemahlenes Korianderpulver:** Man kann die Samen mahlen, um Korianderpulver herzustellen, das in vielen Rezepten als Gewürz verwendet wird.

3. **Brot und Gebäck:** Koriandersamen verleihen Brot und Gebäck einen einzigartigen Geschmack. Sie werden oft in Roggenbrot, Fladenbrot oder Keksen verwendet.

4. **Einlegen und Marinieren:** Koriandersamen eignen sich gut zum Einlegen von Gemüse oder Fleisch. Sie verleihen Marinaden eine aromatische Note.

5. **Gewürztees:** Koriandersamen können auch zur Zubereitung von würzigen Tees verwendet werden. Der Tee kann beruhigend wirken und einen angenehmen Geschmack haben.

6. **Heilkräuter:** In einigen Kulturen werden Koriandersamen traditionell auch für ihre vermeintlich gesundheitsfördernden Eigenschaften verwendet.

Beim Kochen mit Koriandersamen ist es oft effektiv, sie vor der Verwendung leicht zu rösten, um das Aroma zu intensivieren. Beachten Sie, dass der Geschmack von Koriander sehr subjektiv ist, und einige Menschen empfinden ihn als seifig. Wenn Sie ihn mögen, kann er jedoch eine wunderbare Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten sein.

Zutaten:

 Koriandersamen 

Herkunftsland:

 Indien

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
Sperwerweg 1
6374 AG Landgraaf
Niederlande