Udon Nudeln trocken 300g

Beschreibung:

Udon-Nudeln sind eine dicke, japanische Nudelsorte, die aus Weizenmehl, Wasser und Salz hergestellt wird. Sie zeichnen sich durch ihre zähe und chewy Textur aus, die sie besonders vielseitig in verschiedenen Gerichten macht. Udon-Nudeln gibt es in frischer oder getrockneter Form, wobei die getrockneten Nudeln länger haltbar sind und sich gut für die Lagerung eignen.

Die Zubereitung von getrockneten Udon-Nudeln ist einfach:

1. **Kochen:** Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Geben Sie die getrockneten Udon-Nudeln in das kochende Wasser und lassen Sie sie für die angegebene Zeit auf der Verpackung kochen. Dies dauert in der Regel etwa 8-12 Minuten, kann aber je nach Marke variieren. Achten Sie darauf, die Nudeln regelmäßig zu rühren, damit sie nicht zusammenkleben.

2. **Abgießen und abspülen:** Nach dem Kochen die Nudeln abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen und überschüssige Stärke zu entfernen. Dadurch bleiben die Nudeln bissfest und verkleben nicht.

Nachdem die Udon-Nudeln gekocht und abgespült wurden, können sie in verschiedenen Gerichten verwendet werden:

- **Udon-Suppen:** Udon-Nudeln sind eine Hauptzutat in vielen traditionellen japanischen Suppen, wie zum Beispiel in der beliebten "Udon Suppe" (Kake Udon) oder in Miso-Suppen.

- **Wok-Gerichte:** Udon-Nudeln eignen sich hervorragend für Wok-Gerichte, bei denen sie mit Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten kombiniert werden. Das Ergebnis ist ein köstliches und sättigendes Nudelgericht.

- **Kalt serviert:** Nach dem Kochen und Abkühlen können Udon-Nudeln auch kalt serviert werden, oft als Teil von Salaten oder mit einer Dip-Sauce.

Udon-Nudeln sind aufgrund ihrer vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten und angenehmen Textur in der asiatischen Küche sehr beliebt. Sie können in verschiedenen Rezepten als Basis für herzhafte und köstliche Mahlzeiten dienen. 

Zutaten:

WEIZENmehl, Salz 

Nährwerte pro 100g:

Allergene:

 Weizen

Herkunftsland:

 China

Importeur:

Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V.
Sperwerweg 1
6374 AG Landgraaf
Niederlande